伝統黒酢かめ吉は創業38年で、鹿児島県福山町でしか製造されていない国産の黒酢を利用したサプリメントを展開しています。利用している黒酢は仕込みから発行・熟成までの全てを天日静置発酵法で作られており、200年間変わらない伝統製法で作られています。福山町では江戸時代からアマン壺製法で黒酢を作り続けています。

アマン壺は耐久性に優れており、黒い外観で太陽の熱をしっかりと吸収するために温室効果が非常に高く、屋外での醗酵・熟成で黒酢を製法するにはぴったりの壺となっています。また、その色や形、大きさなども栄養素の多い黒酢を作るためにぴったりのものとなっているのです。また、国内産の玄米や地下水など、配合されている素材は全て国産に拘っています。

伝統黒酢かめ吉は植物性ハードカプセルの「プルラン」を使用しています。小さな1粒に約5ccもの薩摩古法玄米黒酢をぎゅっと濃縮した粉末が入っています。ハードカプセルは植物性のために身体に優しく、人体に有害な影響を与えないように工夫されています。
また、伝統黒酢かめ吉には人体では作ることができない9つの必須アミノ酸を配合しています。必須アミノ酸とはタンパク質を形成している20種類あるアミノ酸のうち、身体の中で作ることができない9種類のアミノ酸を指しています。
また、現代人に不足しがちなカルシウムとヘム鉄を配合していることも特徴です。ヘム鉄とは、日常の食事では摂取することが難しいミネラルの一つで、身体には欠かせない成分です。